OKURA KAKI - HOOD MACHINE & COOKING TOOL

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特注バジル乾燥機

  • 特注バジル乾燥機
  • 大分県国東市
  • クニミックス様

特注のバジル乾燥機で作業を簡略化

ご依頼の経緯

弊社が開発したバジル乾燥機

バジルを扱う加工商品を作っておられたのですが、加工工程でバジルに付着している虫の除去を行う必要が有ります。 従来の方法ですと、社員様4名が水洗いを行い、対応しておりました。その方法ですと、どうしても一度に虫を全て除去する事が出来なかったのと、多くの社員様がその作業に拘束されてしまうという問題があり特注品を製造することで工程を見直したいというご依頼を頂きました。

お客様の声

大手食品メーカーとの共同特許出願中です

弊社のバジル加工品は、お取引様の品質基準が非常に高いので、バジルの洗浄はいつも時間をかけて行ってきたのですが、機器を導入することで工程を改善できないかと常々思っておりました。
虫の除去を完璧に対応するためには時間がかかる作業でなんですが、それでも見逃しが多かったんです。さらに、工程の中で発生する怪我の問題もありました。
そういった問題を解消すべく、大倉菓機さんにお願いしたのですが、この世に存在していない機器なので、どんなものが仕上がるのかな?という興味と不安もありましたが、試作を重ねて、安全性、品質などの条件をクリアしていただくことで、ついには、お客様の非常に高い品質基準もクリアしていただき、世界に唯一にして最高品質のバジル乾燥機に仕上がりました。その後のメンテナンスもしっかり対応いただいていますので、私たちも安心して生産を行うことができています!